4 al 13 de mayo 2016 en Jalpan, Sierra Gorda, Querétaro – por Holger Hieronimi, Mayo 2016
fotolog con 200 fotos en alta resolución del entrenamiento – Regrarians.org
“Regrarians” viene de la fusión de las palabras inglesas “Regenerative Agrarians”; El término fue acuñado por los australianos Darren Doherty y su esposa Lisa Jane Heenan, fundadores y directores del emprendimiento familiar con el mismo nombre (https://www.regrarians.org/). Darren a su vez es uno de los más prolíficos diseñadores con conceptos keyline y de permacultura a nivel mundial, su portfolio incluye más de 2000 diseños, muchos de sus trabajos se pueden revisar en internet e incluyen ranchos y territorios de hasta varios miles de hectáreas.
Resumiendo su experiencia de más de 25 años en consultoría, diseño e implementación, desarrolla la “Plataforma Regrarians”, como proceso de diseño basado en la escala de permanencia del también australiano P.A. Yeomans (originador del sistema keyline). Esta a su vez, es una excelente herramienta de planeación que va “desde los patrones hacia los detalles”, priorizando los factores según su permanencia relativa en el paisaje.
Para la Plataforma Regrarians, la escala de permanencia original fue actualizada, integrando elementos de disciplinas relacionadas, como permacultura, manejo holístico, agroforestería, agoecología, agricultura orgánica, microbiología, entre otros; Se incluyen los factores economía y energía.
El manual referente, aun en redacción, cuenta con dos capitulos publicados (cuya traducción al español está en proceso); En su versión “beta”, se pueden bajar por un modesto costo en https://www.regrarians.org/regrarians-handbook/; Material recomendado para los diseñadores de proyectos ecológicos: contiene información valiosa y sobre todo práctica, para estructurar y llevar acabo procesos de diseño y establecimiento a gran escala;
En el marco de su gira mundial para tallerear la plataforma, Darren y Lisa llegan a México, acompañados por su hijo Zane. Facilitan entre el 4 y 13 de mayo 2016 el taller REX, entrenamiento en diseño regenerativo de granjas, ranchos y “paisajes productivos” a gran escala, con una duración de 10 días.
Sede del curso es el centro del Grupo Ecológico Sierra Gorda, equipado con las instalaciones necesarias para hospedar a los más de sesenta participantes: dormitorios, comedor & cocina, salón de clases. El centro está situado en Jalpan de Serra, corazón de la Sierra Gorda queretana, una de las reservas de mayor biodiversidad y mejor conservados en territorio nacional, gracias a un arduo y sostenido trabajo, durante más de tres décadas, liderado por el Grupo Ecológico que nos hospeda.
Los asistentes llegan de todo México, algunos desde otros países (Costa Rica, Colombia, Italia, Canadá, Estados Unidos…), con distintos niveles de experiencia previa en el campo del diseño ecológico, y muy diferentes escalas de trabajo en sus proyectos: desde un huerto urbano de 50m2 hasta ranchos de de miles de hectáreas;
Se produce el encuentro de un nutrido grupo de diseñadores y activistas de las redes de permacultura, representando iniciativas y proyectos diversos.
Asiste un grupo de ganaderos y vaqueros provenientes del norte del país, quienes nos comparten sus experiencias y proyectos exitosos utilizando el ganado como herramienta para la regeneración de sus praderas, suelos y ecosistemas;
(fotolog con 200 fotos en alta resolución del entrenamiento)
La materia tratada en el curso es amplia, va desde el macro-diseño de paisajes hasta la microbiología de los suelos. Se dedica un día entero a cada nivel de la Plataforma Regrarians:
- clima: los elementos más amplios en cualquier proyecto y diseño, que difícilmente podemos influenciar de manera directa; desarrollo del “contexto holístico; el clima humano: la forma como pensamos, actuamos, y administramos; el clima social y de la comunidad; factores económicos y energéticos;
- geografía: el “tablero de ajedrez” sobre el cual de desarrolla el diseño; lectura y análisis del paisaje; patrones & formas; factores geológicos; lectura y análisis de la topografía; crestas, laderas, vertientes, puntos y linea clave; patron “keyline”;
- agua: diseño hidrológico; las lineas del agua; análisis de precipitación & escurrimiento; estrategias para la cosecha de agua; almacenamiento; ubicación, diseño, implementación & mantenimiento de bordos y micro-presas y otras estructuras de almacenamiento; sistemas de riego- canales & tuberías
- acceso: subordinado a los factores anteriores: caminos y carreteras para captación y conducción de agua; las vías de distribución de agua (tuberías & canales); diseño de las “arterias” de movimiento; sitios indicados (y los no tanto) para la ubicación de los caminos; diseño, construcción & mantenimiento de caminos rurales;
- bosque: silvicultura & manejo forestal; bosques y sus transacciones energéticas; bosques para producción sostenida de leña y madera; reforestación efectiva; lineas de árboles en las subdivisiones; cortinas rompevientos; sistemas “bosque abierto” y su combinación con sistemas de praderas; el bosque forrajero; el bosuqe comestible; herramientas otra maquinaria útil (como aseraderos portatiles etc.) para el manejo forestal;
- construcción: ubicación de casas y construcciones; tipos de construcción: casas residenciales, establos, talleres, almacenes…; factores económicos; construcciones & instalaciones moviles;
- cerca: ubicación de las subdivisiones; tipos de cercado; cercado eléctrico para manejar vacas, puercos y aves: instalación & manejo de diferentes sistemas para manejo rotacional de los animales;
- suelo: principios para regenerar la vida en el suelo; factores de biología, química, física; la microbiota; uso y función de animales; regímenes de impacto & disturbancia; uso y manejo del arado YeoMex para regenerar potreros & campos de cultivo;
- economía: la economía humana; historia personal & familiar de Darren, Lisa, y Regrarians; presentación de estudios de casos de clientes exitosos; ¿como hacer bien lo de los números?; elaboración de presupuestos; proyecciones de gasto & ganancias a corto, mediano y largo plazo; incremento del capital natural
- energía: captación de energía solar mediante la fotosíntesis; conceptos eco-energéticos; suelos, árboles, agua, semillas; tecnologías apropiadas; proyecciones energéticas a 10, 20 y 30 años;
Todos participamos en los ejercicios de diseño en grupos, distribuidos a lo largo de cuatro sesiones; una oportunidad para aplicar lo aprendido en el diseño de dos territorios: un rancho de 140 hectáreas en la Sierra Gorda, y otro rancho granadero de 6000 hectáreas, que se ubica en el Estado de Chihuahua;
Se realizan salidas a campo: La visita a un rancho donde se combina la conservación forestal con el manejo de vacas lecheras en rotación, para producción de quesos exclusivos (territorio a diseñar durante los ejercicios en grupos). Conocemos el proceso de un aserradero/ taller de carpintería artesanal, especializado exclusivamente en cosecha y procesamiento del mezquite (prosopis juliflora & relacionados). El octavo día, hacemos una práctica de campo en topografía, trazado de patrón keyline y preparación del suelo con el arado YeoMex, en un pequeño rancho cerca de Jalpan;
Las sesiones nocturnas a veces se prolongan hasta medianoche. Incluyen el estreno en México del documental “Polyfaces” de Lisa Jane Heenan (http://www.polyfaces.com/), y un sinfín de interesantes presentaciones que documentan proyectos y diseños de los participantes;
(fotolog con 200 fotos en alta resolución del entrenamiento)
Darren comparte sus conocimientos y experiencias de forma clara y articulada, mostrando sencillez, pragmatismo, sentido común y una buena dosis de humor australiano. La Plataforma Regrarians es una fusión de herramientas y procesos, con solida base en el proceso keyline, informada por disciplinas & prácticas relacionadas, como manejo holístico, permacultura, agroforestería, agricultura orgánica, iniciativas de transición y otras. No hay prejuicios ni dogmas hacia alguna expresión en particular, sea de agricultura u otra; nos basamos en lo que funciona y ha sido exitoso a través del tiempo (y a veces se sacrifican algunas vacas sagradas de la permacultura y otras disciplinas). Las historias y anécdotas del expositor, hacen más digeribles las a menudo densas y largas sesiones. Siempre hay apertura, y mucha paciencia, para contestar preguntas y aclarar dudas.
El curso nos conecta un riquísimo bufete de prácticas, técnicas, formas de manejo, en torno a lo que hoy se suele llamar “agricultura regenerativa”. El arte del diseñador es saber elegir entre todas estas herramientas, para adaptarlas con criterio y principios a contexto, escala y potencial local;
El mensaje de Regrarians es claro: ya no son “alternativas”; tendrán que convertirse en prácticas corrientes para el manejo de los “paisajes productivos”;
El entrenamiento REX es un “On-Farm Training”: un entrenamiento en situ, en el rancho; la forma de acercarse al diseño ecológico a gran escala, es práctica y centrada en proyectos reales; en condiciones ideales se realiza dentro, o por lo menos muy cerca, de los ranchos donde se van a realizar los ejercicios de diseño;
Un desafío de este REX 5 en particular: ninguno de los dos territorios del ejercicio de diseño, se ubica lo suficientemente cerca como para recorrer, analizar, (re-)visitarlo, apoyando las prácticas de diseño; la información existente (topográfica y otra), es muy limitada; y algunos de los asistentes (y quizas los facilitadores también) nos quedamos con ganas de haber diseñado de verdad un rancho.
El grupo es muy grande. El salón de clases no tiene diseño bioclimático: a pesar de 10 ventiladores trabajando todo el tiempo en su máxima capacidad, a mediodia hay un calor infernal en el salón de clases;Con todo y los pequeños desafíos, el entrenamiento se desarrolla exitosamente; se tejen redes y amistades, y cerramos el trabajo con la visita a un majestuoso y prístino río;
¡Estoy muy agradecido por haberme tomado estos diez días para aprender, compartir, y actualizar los conocimientos; la información ofrecida es de gran calidad y dejará sus huellas entre los participantes, que a través del tiempo se traducirán en más proyectos regenerativos en todas las escalas;
Gracias a l@s que hicieron posible la llegada de Regrarians a México. Especialmente hay que agradecer a Gerardo Ruiz, Oli Nuño y Rodrigo Quiros, por haber explorado la opción de realizar un REX en México, y haber tejido las redes y alianzas necesarias para llevarlo acabo; al Grupo Ecológico Sierra Gorda, el grupo Plantum, y el Instituto Savory México, por haber apoyado la iniciativa;
Holger Hieronimi, Mayo 2016
fotolog con 200 fotos en alta resolución del entrenamiento